עש המזון אינו מופיע יש מאין

עש המזון מתגלה בפתאומיות: בשקית עם מוצרי דגן נמצאים קורים, גושים וזחלים, וכעבור כמה ימים פרפרים עפים בכל המטבח. תחושת הפתאומיות מטעה — בשלב הזה הנגיעות נמשכת בדרך כלל כבר כמה שבועות.

כמעט תמיד העש נכנס לבית עם מוצרי מזון. הנגיעות מתחילה במחסן, בחנות או כבר במפעל, והקונה מביא הביתה אריזה שבה כבר הוטלו ביצים. אי־אפשר לראות אותן בעת הקנייה, ולכן ניקיון במטבח אינו מונע זאת.

מה שבאמת מפחית את הסיכון: להעביר מוצרי דגן, קמח, פירות יבשים ואגוזים לכלים הנסגרים היטב — מזכוכית או מפלסטיק עם אטם. העש מכרסם את האריזה המקורית או פשוט זוחל מתחת לשוליים המקופלים, ואריזה נגועה אחת מדביקה בקלות את האריזות הסמוכות לה.

אם העש כבר התגלה, צעדים חלקיים לא יעזרו. צריך לבדוק את כל מלאי המזון היבש, ולא רק את האריזה שבה הוא נמצא: להשליך את האריזות הנגועות, לשטוף את הארון כולו ולהקדיש תשומת לב מיוחדת לפינות, לחיבורים ולחורים שמתחת למדפים — שם הוא מתגלם. הגולם נמצא לעיתים קרובות לא בתוך מוצרי הדגן אלא בתקרת הארון.

מבין התכשירים למטבח, מלכודות הן בדרך כלל הפתרון ההגיוני ביותר: הן בטוחות בקרבת מזון ובו בזמן מראות את היקף הבעיה. אם כמה פרטים נלכדו במלכודת במשך שבוע — המוקד מקומי. אם נלכדו עשרים — מקור כלשהו נותר ללא טיפול, וצריך להמשיך לחפש.