أُودع المحصول للتخزين. ماذا بعد
نادرًا ما تكون الخسائر أثناء التخزين مفاجئة؛ فهي تكاد تكون دائمًا نتيجة إغفال عدة تفاصيل صغيرة.
الخريف هو وقت الحرص على عدم فقدان ما جُمع. وتتراكم خسائر التخزين تدريجيًا: جزء يُؤكل، وجزء يتلف بسبب التلوث، وجزء يفقد جودته بسبب الرطوبة والبلل. ولا تصبح المشكلة ملحوظة إلا بعد فوات أوان تداركها.
يبدأ إعداد المخزن قبل إيداع المحصول فيه، لا بعده. فالمكان الفارغ أسهل في الفحص وإخلائه من بقايا العام الماضي وتجفيفه. وغالبًا ما تكون بقايا المحصول السابق مصدر مشكلات المحصول التالي.
ثم تأتي قائمة قصيرة نسبيًا:
- مراقبة الرطوبة ودرجة الحرارة، فعليهما يتوقف كل شيء تقريبًا؛
- الحماية من دخول القوارض: شبكات على فتحات التهوية، وأبواب محكمة، ونقاط دخول مغلقة؛
- محطات طعوم حول محيط المخزن، موضوعة مسبقًا؛
- الفحص المنتظم، مرة كل أسبوع أو أسبوعين، لا مرة في الموسم.
وتستحق طعوم الحبوب ذكرًا خاصًا في مخازن الحبوب: فأساسها مألوف للقوارض، ولذلك تقبل عليها حتى حيث تتوافر الحبوب بكثرة من حولها. وهذه هي الحالة التي يكون فيها شكل المنتج أهم من تركيبه.
